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青蒜苗的做法不同做法步骤

日期:2018-6-24(原创文章,禁止转载)

1 青蒜苗炒牛肉

材料:

牛里脊肉10成都癫痫医院0克 青蒜苗300克 干红辣椒3颗 调料:料酒1茶匙(5ml)老抽1/2茶匙(3ml)淀粉德州治疗癫痫病的医院1茶匙(5克)清水2汤匙(30ml)甜面酱1汤匙(15ml) 味精1治疗癫痫病哪家医院比较好/4茶匙(1克)

做法:

1)牛肉先横着纹理切成片,再改刀切成丝。放入碗中倒入料酒,老抽和淀粉搅拌均匀后,放在一旁腌制;

2)将青蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将尾部切下一点,再改刀切成3厘米长的段;

3)锅烧热倒入油,待油7成热时,放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用;

4)锅中留底油,放入干红辣椒,再放入蒜苗煸炒3分钟,倒入清水继续炒1分钟,调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀(约30秒钟左右),将肉丝倒回锅中,撒入味精即可。

2 青蒜苗马铃薯浓汤

1 材料

蒜苗20公克,蒜头5颗,西芹20公克癫痫可以治疗好吗,马铃薯100公克,洋葱20公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,鸡高汤400㏄,动物性鲜奶油10㏄。

2 做法

1.蒜苗切段;西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用全国治疗癫痫病办法

2.热锅,放入奶油融化,放入作法1的蒜苗段、蒜头、洋葱块.西芹块炒香。

3.再加入马铃薯块、鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却。

4.将作法3的南昌癫痫病专科医院汤以果汁机打匀,加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。

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