日期:2015-12-3(原创文章,禁止转载)
一机多能?用面包机做酸奶 自家出品才是最好的!
面包机买回來后,发现有做酸能的功能机多功能呀!
自从吃了自己做的酸奶后,超市的酸奶再也不想吃了,一点都不夸张,自制酸奶真材实料,口感超好,还有制作也非常地简单哦。
自制酸奶
[材料]:牛奶2升、原味酸奶200ml、绵白糖100克
[工具]:面包机、玻璃杯、称、碗、量杯、勺子
[步骤]:
1、把2升牛奶倒入面包机的桶内;
2、称好100G的绵白糖,倒入面包机桶内,用大的勺子搅两分钟,让糖融化在牛奶中;
3、量杯量出200ml的酸奶,倒入面包机桶内,再用勺子搅两分钟;
4、选好“酸奶”的功能键,按开始,八小时后可以做好;
此图是准备好的原料此图是做好的酸奶
5、將做好的酸奶装入干净的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏;
6、每次吃时可以搭配一些水果,比如香蕉、芒果、桑葚等。
菠萝大果粒酸奶
芒果奶昔
[小小体会]:
1、蜂蜜瓶、果酱瓶、小菜瓶等玻璃瓶,别再扔了,高温消毒杀菌后装酸奶,很方便;
2、口感偏甜的朋友,糖可以多放一些。如果搭配水果或果酱一起吃,最好别再加糖,太甜了對身体不利;
3、酸奶做引子,一定要使用原味酸奶。做好的每次酸奶不要喝完,留好下次做酸奶时需要的引子量
4、牛奶我用纯牛奶或鲜牛奶,高钙牛奶没有试过;
5、自制的酸奶保质期没有超市的長,一周内吃完,三天内的口感最佳。