牛肉包子的做法大全包子怎么做家常做法制作方法

包子是我国很传统的食物，社会上有很多小店经营着包子，很多人都喜欢当成癫痫病医院哪家最好早点，在北方还以面食为主，包子的食用会更普通，而包子的品种有很多，小笼包、生煎包、肉类包子，常见的有牛肉包子，很多人对牛肉包子的做法是不同的，就需要了解牛肉包子的做法大全，那么牛肉包子的做法大全有哪些呢?

一、牛肉包子的做法大全

食材明细：

小麦富强粉450克、酵母50克、苏打粉5克、牛肉(前腿)300克 芹菜50克、竹笋50克、菜籽油40克、豆瓣35克、姜10克、酱油10克、盐1克、花椒粉2克、胡椒粉1克、味精1克。

制作方法：

牛肉包子的做法详细步骤：

1. 面粉、清水、老安阳癫痫病可以治愈吗酵面调制成团，发酵;

2. 将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟;

3. 牛肉剁成0

5厘米大的颗粒;

4. 明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒;

5. 豆瓣剁细;

6. 炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟

下牛肉炒散籽

放豆瓣继续炒;

7

炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅;

8. 拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心重庆治疗癫痫的医院;

9. 把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮;

10. 包上馅心，收口处捏成细成都哪家医院治疗癫痫病最好皱折，放入蒸锅的笼屉里;

11. 用旺火沸水蒸约15分钟即成。

二、牛肉包子的做法大全

食材明细：

特级面粉450克、老酵面50克、清水250克、小苏打5克、牛腿肉300克、熟菜油40克、郫县豆瓣35克、水发明笋50克、芹菜茎50克、姜末10克、酱油10克、精盐0.5克、花椒粉2克、胡椒粉0.5克、味精1克。

制作方法：

1.发面：面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。

2

放碱：将癫痫诊断标准发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

3.制馅：牛肉剁成0

5厘米大的颗粒;明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒;豆瓣剁细。炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽

放豆瓣继续炒，炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅，拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。

4.成型熟制：把饧好的面团揉匀，搓成直径约3厘米的圆条，扯成20个剂子，分别用手掌压成圆皮，包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里，用旺火沸水蒸约15分钟即成。

产品特点 麻辣咸鲜，醇香味美。

牛肉包安阳癫痫病可以治愈吗子的做法大全中的食谱对牛肉包子的做法有不同的见解，因此牛肉包子的做法大全有很多做法，人们可根据自己成都治疗癫痫病的医院哪家最好的口味做出不同味道的牛肉包子，这样能满足不同层次人群的需要，人们知道牛肉包子的做法大全后也可按照其方法进行制作，所做出来的牛肉包子营养丰富，口味独特。