需要知道的有机蔬菜相关常识

疑问之一：什么是真正的有机蔬菜？

答案：有一辆车从地边驶过，有机蔬菜身份就毁了

如果你对蔬菜的认识还只停留在是不是无公害，那么你已经OUT了！

在国外，食品分为安全食品和有机食品两类。南京农业大学园艺学院教授黄保健说，无公害白银癫痫病最佳医院是最低最低的要求，凡是我们吃的蔬菜，都应该是无公害的，如果是有毒的蔬菜、有剧毒农药残留的蔬菜，谁还敢吃？所以从前年开始，专家们就已经不再提无公害，改成了提安全有机。

不过，目前农贸市场癫痫什么症状上，蔬菜依然分为无公害、绿色、有机三大类。这也说明了三个等级，最尖端的是有机蔬菜。虽然有机蔬菜卖得比肉贵，但是真正培育、研究它的人很少。黄保健笑称：有机理念很好，但现实操作难新乡治疗癫痫的医院度太大。真正的有机蔬菜必须做到三条：不能使用人工投入品，也就说不能用化肥，只是顺其自然，靠天长大；不能用转基因的种子；土壤无毒，环境要清新。

有机蔬菜栽培，首先遇到的棘手事儿就是寻找一片没有任何污染的净引起癫痫病的主要原因土。不久前，专家们对江苏的土壤环境做了一次大调查，他们把土壤分成了高速公路沿线、化工园区、城郊接合部等几大类。高速公路沿线的地深受车辆尾气排放的毒害，周边土地栽培的蔬菜每天呼吸的是汽车尾气，导致蔬菜也有不安全因素；化工园区旁的土地，由于化工排放污染了大气，种出的蔬菜自然无法称有机；城郊接合部往往垃圾堆放严重，造成地质异常，土壤重金属超标，也无法栽培有机蔬菜。

那么，什么样的土地才适合栽培有机蔬菜呢？

最最适合作为有机蔬菜种植地的地方就是，民风淳朴、和外界很少往来的山沟沟。山沟沟里空气清新，受外界治疗癫痫病多少钱干扰很少，而且有机蔬菜基地的水系也要求自成一体，以免受其他水系的影响，污染了有机蔬菜。甚至从严格意义上要求，这汽车尾气，影响了有机蔬菜的呼吸。