骨头蘑菇煲汤的做法

骨头蘑菇煲汤的做法

在老家冬天最喜欢的莫过于骨头汤，骨头汤的搭配食材很多，但是我却最喜欢骨头蘑菇汤。骨头蘑菇汤发挥了蘑菇和大骨的营养价值都发挥的淋漓尽致，是上等的佳肴。或许我的介绍已勾出你的馋虫了吧，但是您知道骨头蘑菇煲汤的做法么？如果您不知道就请您看完这一篇关于骨头蘑菇煲汤的做法的文章吧。

要说骨头蘑菇煲汤的做法，先得介绍一下猪骨头的营养价值，需要明确这个汤对人有甚么青少年癫痫治疗作用。猪骨头蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120％，高于猪肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而钙、磷的含量更是远远高于其他食品。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。而且蘑菇还有丰富的维生素和矿物质，是非常美味的食材。

骨头蘑菇煲汤的原料：棒骨两根、成年人癫痫干蘑菇30克、干贝30克、姜二片。

做法：1、新鲜的棒骨可以请店家帮忙剁开，用清水冲洗干净，放入冷水中加热，等水沸腾后把浮沫去除干净，放入沙锅里，用小火炖煮；2、把干蘑菇，干贝分别用水泡发，备用；3、在汤先熬煮了半个小时左右放入姜片，干贝和蘑菇，再炖一到两个小时便可。

骨头蘑菇煲汤的做法现在你知道了吧！如此炖上几个小时，猪骨松软，蘑菇香甜，喝上一口，香气逼人，确切是一种美的享受，让你能难以自拔。而且在做汤的进程中也是一种享受，当等待和辛劳变成美味，您也有莫大的成就感。